W il mattarello
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W il mattarello
Il 17/10/2023
Con lo Chef Daniele Persegani
Ormai un grande classico, il corso sul mattarello è uno dei più amati dal nostro pubblico.
Durante il corso, l’abile Chef Daniele Persegani insegnerà come realizzare la pasta fresca e come stenderla a mano, nel migliore dei modi: alla maniera tradizionale.
Dopo avere appreso l’arte della sfoglia, saranno preparate due ricette a base di pasta all’uovo.
Pronti a tirarvi su le maniche? Si parte!
Ricette:
la sfoglia da zero
pappardelle al sapore di bosco
tortelloni verdi salsiccia e crescenza
Info e prenotazioni: 0524 533319 o academy@gustincanto.it
Prezzi
Partecipante attivo: 80,00 €
Spettatore: 40,00 €
Diretta Streaming: 9,00 €
Data: dal 17/10/2023 al 17/10/2023
Orario: dalle 19:00 alle 21:00
