Cena degustazione: Oltrepò Pavese: tutte le declinazioni del Pinot Nero

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Ristorante

Cena degustazione: Oltrepò Pavese: tutte le declinazioni del Pinot Nero

Il 27/03/2024

Cena degustazione: Oltrepò Pavese: tutte le declinazioni del Pinot Nero

Oltrepò Pavese: tutte le declinazioni del Pinot Nero

Cena degustazione

MENÙ

Aperitivo

Oltrepò Pavese DOCG Brut

Antipasto

Trota salmonata cotta a bassa temperatura ripiena al cavolo nero, salsa al beurre blanc e uova di salmone

Accompagnato da

Oltrepò Pavese DOCG Pas Dosé

Primo

Agnolotti con stufato alla Pavese, crema alla polenta di mais rosso e chips di grana padano

Accompagnato da

Oltrepò Pavese DOCG Riserva Cuvée dell'Angelo

Secondo

Mondeghini fritti, fonduta al gorgonzola piccante e radicchio marinato

Accompagnato da

Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC

Dolce

Lemon tarte

Accompagnato da

Oltrepò Pavese DOCG Rosé

 

Menù a persona: 65 €

Info e prenotazioni: 0524 514968

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